お味噌作り

地元の公民館の調理室で、午前と午後に分かれて合計約100キロのお味噌を仕込みました。

いざ、仕込み！

子ども達も張り切ってました♪

お手伝いというより、みんな楽しそうで、しかもしっかりとした戦力になっていて、びっくり(　ﾟдﾟ)！！

茹でたての大豆を足で踏むと、あったかくて柔らかくて、最高の触り心地でした（≧∇≦）

天日塩を振りかけて、

密封して、

仕込み完了＼(^o^)／

今回は、4歳の子が最後の床拭きを手伝ってくれたり、家族4人揃って仲良く参加してくれてホッコリさせてくれたり。 1日だったのでさすがに疲れましたが、心地よい疲れです。

半年から1年後、美味しいお味噌の出来上がりが楽しみですね！！

参加してくれた皆さん！

お疲れ様でした。

興味のある方、

次回は一緒にやりませんか⁈

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ハトブキ山カフェ

～おすすめメニュー～

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営業日 : 月、火、金、土

祝日は定休日です。

営業時間 : 10:00～17:00

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